對科學涉獵不深的人可能都會認為，液體都是在冷凍庫中慢慢結凍的，

或是想到液態氮之類的冷卻劑。所以當第一次看見液體在室溫下，當著自己的面瞬間結凍的話，一定都會覺得非常神奇。






我第一次看到的是上面這部教人在酒吧把妹的影片，該網站上提供了一些技巧，

利用簡單的道具就能玩神奇的魔術。其實在這類型水瞬間變成冰的影片裡有一個

共通點，就是要用溶有二氧化碳的飲料，不論是碳酸汽水或是啤酒都可以，而且

大部分的影片都是由上向下結凍。因為：（二氧化碳氣體會向上移動∼但倒置後

的從下方擾動則會相反）

正常氣壓下，水在0℃附近就會開始結冰，但是如果有其他溶質（固體、液體、氣

體均可）的話，凝固點（熔點）就會下降。這是一種依數性質，也就是溶解在水裡

面的溶質（分子、離子）莫耳數越高，凝固點（熔點）下降的幅度越大，和何種物質

無關。因此，溶有二氧化碳的水溶液在0℃時，結凍便是件困難的事。



但是打開瓶蓋，會讓液體上方的CO2氣壓降低，使得水溶液中的CO2得以順利脫離，

或對瓶子加以晃動時，也能讓CO2離開液體。這兩種方式都是要CO2離開水溶液，不

過喝過汽水的人都知道，汽水的冰涼感覺來自於CO2散逸時會將熱量一併帶走，因此碳

酸水溶液的溫度會稍微降低，但是另一方面凝固點會隨著溶質減少而升高（不過是接近

0℃而已）。這樣一來一往，在合適的凝固溫度下，瞬間結冰的現象就會出現在眼前。

心得:老實說有看沒有懂捏

轉~http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lE ... e?mid=2616&sc=1

{:3_335:}溶於水的二氧化碳的濃度高使得溶夜冰點下降、
瓶內氣體壓力大讓溶液冰點下降
因為瓶內灌二氧化碳壓力很大，在壓力大的情況下，水的冰點會下降，低於零度C，
（水在平常一大氣壓的情況下冰點是零度C）
所以把汽水冰在冷凍庫裡，冰到零度C以下，都還不會結冰，
拿出來開瓶以後，二氧化碳流失，瓶內壓力回到一大氣壓，水的冰點回到零度C，就瞬間結冰囉！

不過不要以為結冰了就比較冰，
其實呢，剛從冷凍庫拿出來的時候，可樂溫度是低於零度C的，
也許-2、-3度C吧，
但是結冰的瞬間，因為結冰是一個放熱的過程，可樂會變成零度C，
反而比剛拿出來液態的時候不冰喔！

好深奧的問題{:3_318:}
雖然有聽沒有懂(英文不好)
但是還是看出一點端倪
主要還是說要含有CO2的飲料才能做到這點

{:3_335:}溶於水的二氧化碳的濃度高使得溶夜冰點下降、
瓶內氣體壓力大讓溶液冰點下降
因為瓶內灌二氧化碳壓力很大，在壓力大的情況下，水的冰點會下降，低於零度C，
（水在平常一大氣壓的情況下冰點是零度C）
所 ...
lushen6254 發表於 2010-6-11 19:45

你...你...你那麼正經做啥...
真是{:1_206:}
好啦 看到你認真回文
給你滿分少2分~~~
因為 不酷索~~扣兩分~

好深奧的問題{:3_318:}
雖然有聽沒有懂(英文不好)
但是還是看出一點端倪
主要還是說要含有CO2的飲料才能做到這點
殺尐 發表於 2010-6-11 19:55

貴客上門~~
歡迎你~~~
來到酷索~請放下正經~~
別太拘束了~~~
放鬆心情吧~!
----------------------------
但你是聽誰說的?

4# 天地有情


天地兄^^別生氣!誰說酷索版的一定是只有酷索而已~暗藏玄機裡有豐富的知識^^

4# 天地有情


天地兄^^別生氣!誰說酷索版的一定是只有酷索而已~暗藏玄機裡有豐富的知識^^
lushen6254 發表於 2010-6-11 20:02

但是 要先惡搞一下
再來給與豐富知識~~~
虛虛實實~假假真真~
似真似假~
留下無限的驚喜~

嗚嗚...
不好玩...
正經八百~人家不習慣咩{:3_261:}
我不依~~{:3_251:}
討厭人家不來了~~~{:3_275:}

好深奧的問題{:3_318:}
雖然有聽沒有懂(英文不好)
但是還是看出一點端倪
主要還是說要含有CO2的飲料才能做到這點
殺尐 發表於 2010-6-11 19:55

{:3_344:} 因為2氧化碳比較容易脫離水的分子結構體
只要比較不親水性的添加物都可以試試
而純酒精飲料冰點更低10%近-5度c
所以也就說10%的酒必須-5渡c的溫度才能結冰^^
知識又可以騙騙美眉
所以天地兄一定學起來去把妹

{:3_344:} 因為2氧化碳比較容易脫離水的分子結構體
只要比較不親水性的添加物都可以試試
而純酒精飲料冰點更低10%近-5度c
所以也就說10%的酒必須-5渡c的溫度才能結冰^^
知識又可以騙騙美眉
所以天地兄一定學 ...
lushen6254 發表於 2010-6-11 20:12

我拒絕~
我怕把到泰國人妖~~

但是 要先惡搞一下
再來給與豐富知識~~~
虛虛實實~假假真真~
似真似假~
留下無限的驚喜~

嗚嗚...
不好玩...
正經八百~人家不習慣咩{:3_261:}
我不依~~{:3_251:}
討厭人家不來了~~~{:3_275:}
天地有情 發表於 2010-6-11 20:11

哈哈^^就是虛虛實實才有內涵^^{:3_275:}

9# 天地有情


{:3_342:} 驚...^^人妖.....把妹前先檢查^^哈哈{:3_319:}

感謝大大的分享~這各超讚啦~{:3_321:}

感謝大大的分享~這各超讚啦~{:3_321:}
0猴子男0 發表於 2010-6-11 23:13

怎麼的讚法呢?
可以跟我說一下嗎?
我好好奇唷~
好想知道~
懇請大大分享一下
大家一同交流~
感恩啦~

說到瞬間結冰這件事~小弟弟我拿手的~看好!!!
有一天小明跟朋友約吃飯~小明先到餐廳~看到朋友來了~
就喊說:小蔡~小蔡~
結果服務生就把小菜端過來了{:3_325:}

說到瞬間結冰這件事~小弟弟我拿手的~看好!!!
有一天小明跟朋友約吃飯~小明先到餐廳~看到朋友來了~
就喊說:小蔡~小蔡~
結果服務生就把小菜端過來了{:3_325:}
brandan 發表於 2010-6-11 23:22

恩~稍微冷到了一下~
沒辦法 泰國 太熱了~
來不及結冰說

說到瞬間結冰這件事~小弟弟我拿手的~看好!!!
有一天小明跟朋友約吃飯~小明先到餐廳~看到朋友來了~
就喊說:小蔡~小蔡~
結果服務生就把小菜端過來了{:3_325:}
brandan 發表於 2010-6-11 23:22

{:3_316:} 上次去外面吃路邊攤~結果看到一支黃色的狗~偶就叫小黃來~來.....
結果偶一位黃姓同事正在點菜~便說~菜都點好馬上來.....哇勒...把偶和幾位同事笑的....
眼淚直流.....

哇~~~一樓的大大!!不簡單.......竟然如此專業~~受教了

這招之前尾牙有看過人表演 , 當時看的目瞪口呆 , 好幾個人還上去檢查
, 果然讓好幾個妹面露崇拜的表情.......{:3_328:}

可惜........妹不正阿.......{:3_322:}

這就是 cocacola 得新產品啊

頂多只能吸引  沒辦法維持  呵呵  ^ ^