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y5305201314y
王室 | 2019-12-7 03:38:40

本篇最後由 y5305201314y 於 2019-12-8 00:49 編輯

圖片:藥燉排骨
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文字40字以上:

藥燉排骨是相當普及的進補補品之一,尤其在天冷下,吃下熱熱的藥燉排骨來暖身子是一大享受;其有助火的功效,食用後可讓全身發熱、促進血液循環,改善手腳冰冷及畏寒等症狀。其實很多賣場已經有賣相關的調理包了,或是去中藥行請老闆幫忙配一帖,然後買好排骨按照網路的達人教學來烹煮,應該就可以由自己精心做出來其藥燉排骨了,口感也不會太差喔!

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TienWTien
大公爵 | 2019-12-7 06:01:42

해장국 [Haejang-guk], 解酲湯, hang-over soup.

板上太多麻油雞了 就來點韓國熱湯吧

一般又稱解酒湯,是韓國料理中有解酒功效的湯。
解酲湯有多種款式,一般是用
牛血、
牛骨肉、
大白菜乾等熬成的濃湯,
但也有使用豬肉代替牛肉,長得很像牛熱青蔥湯。

英文本食譜
  1. https://www.tastemade.com/videos/haejangguk-korean-hangover-soup
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維基
  1. https://en.wikipedia.org/wiki/Haejang-guk
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帥哥哥喝湯影片

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m3299734m
王子 | 2019-12-7 07:13:51

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冬天進補已是一種習俗,選用料理及藥材可增加滋補身體的功效,
現在普遍都是選吃雞鴨魚肉,想嘗試不同的選擇,可以試試這道湯品
[天麻竹蓀煨乳鴿],經常食用可以讓身體越來越好

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clyde0902
大公爵 | 2019-12-7 10:26:51

本篇最後由 clyde0902 於 2019-12-7 10:30 編輯

人參雞湯
以全隻嫩雞、腹中塞入糯米、佐以紅棗、薑、蒜和人蔘長時間燉煮製成。食用可以配蔥或鹽和胡椒。 雞肉有溫中益氣、補精添髓、補虛益智的作用。
連韓國小孩吃的開開心心~雞肉嫩,湯好喝,溫暖在心和胃中,彷彿置身在人參仙境,在寒冷的氣候來吃一碗最棒了。

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小孩吃人參雞.jpg

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人參雞.jpg

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masonchen975918
大公爵 | 2019-12-7 11:20:50

girls.jpg
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冬天到了 只要是鍋物~~大家都喜歡阿~~ 

照片裡面的鴛鴦鍋 您喜歡哪一種口味呢?  

如果要阿貝選的話~~~ 

阿貝面四個妹子通通都要了~~~  (小孩子才要選擇咧~~阿貝全都要~)

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walilepage19993
王子 | 2019-12-7 12:53:07

平價美食-關東煮
內湖這間關東煮有位美麗的闆娘為您服務,在這麼冷到天氣,沒辦法天天吃薑母鴨時,來吃個銅板價的黑輪喝碗熱湯,也是種享受!

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godbeesknees
王子 | 2019-12-7 14:14:24

台灣人冬令進補通常都會選擇羊肉爐、薑母鴨、當歸鴨、麻油雞、燒酒雞這種比較燥熱的補身方式,但是對於某些體質的人來說就不太適合。而港式老夥煲湯種類多樣,又分溫補、清補、平補等不同方式,一年四季都有不同的煲湯來做養生。

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benonbox8255
伯爵 | 2019-12-7 16:42:33

冬天到了
不管吃什麼。營養均衡就是最好的補品

雖然天氣冷,但水果也別忘了吃。
其實冬天可以試試燉水梨 或者 烤橘子

口味特別 一吃就會愛上。對身體也好!

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pc7622289154
威爾斯親王 | 2019-12-7 17:26:15

羊肉爐 1.jpg

冬天吃羊肉爐,益氣誘補身,親友都愛吃,我家選野放吃草的羊,較不油。
「本草綱目」記載羊肉「補中益氣,主治虛勞寒冷、丈夫五勞七傷」(本草綱目,2009)。羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等營養物質,是營養價值很高的食材,對於患肺結核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人,有益處

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hi1ya20929
王室 | 2019-12-7 20:37:00

薑母鴨.jpg

夏天休息的薑母鴨商家,到天氣一冷紛紛開店,有口碑的薑母鴨名店,生意都不錯,據古書所載,薑母鴨原為宮廷御膳,現是大家冬天進補最方便的選擇之一。

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yuan1438
王室 | 2019-12-8 03:11:20

本篇最後由 yuan1438 於 2019-12-8 03:14 編輯

圖片:燒仙草
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文字40字以上:
熱熱的食補節束了,熱量一定很高而且容易上火,若是來一碗燒仙草當作飯後甜點也是不錯的選擇;燒仙草有清涼降火、美容養顏、解毒、保濕肌膚與預防高血壓等功效,絕對是一個非常不錯的選擇喔!

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qazwsx62823k
威爾斯親王 | 2019-12-8 13:33:18



聽說韓國人最喜歡這一道湯.巨大的章魚燉湯.他們幾乎把她當活人蔘看.是不是很補我是保持懷疑的態度.但是肯定百分百好吃~~

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dongbeidahan888
鄉紳 | 2019-12-8 14:17:25

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zz0931757593054
王子 | 2019-12-8 16:44:32

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薑母鴨在烹調時會加入老薑、川芎、當歸等材料,因為在中醫的說法中「鴨肉」補陰、甘冷、滋陰補虛,屬於甘冷食材,適合「虛火上炎」的體質食用,在醫學上,鴨肉的鐵質含量比牛肉高,且具豐富的維生素A及不飽和脂肪酸。 若冬天容易手腳冰冷,也可藉由薑母鴨的「活血」功效促進血液循環。

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kiteeven
王子 | 2019-12-8 17:09:14

冷冷的天就是要帶著朋友吃薑母鴨啊
喝著暖暖的熱湯吃著鴨肉跟朋友閒話家常
也是人生的一大享受啊

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pc762234086
威爾斯親王 | 2019-12-8 19:51:02

麻辣45.jpg

麻辣火鍋是很多美女的最愛,尤其冬天吃更能驅寒與進補,因為每辣椒維生素C含量,維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量也很豐富。

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Elijah丶
公爵 | 2019-12-8 20:57:35

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【冬天進補】:對于喜歡吃豬蹄的人當然什麽時候都不能少~  豐富的膠原蛋白可以有明顯的減肥的作用,對于年輕點的也能夠促進生長激素~~

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klklkl83
威爾斯親王 | 2019-12-8 22:08:43

天氣變冷了進補是一定要的啦!!!
個人比較喜愛藥燉排骨...
湯頭真的超合我的口味..就算夏天吃也還OK
重點是一個人就可以去吃...比火鍋類的方便一些...

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bing1230
王室 | 2019-12-8 22:43:04

圖片:
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又到了冬天進補的時候,比起薑母鴨我個人還是比較喜歡羊肉爐,羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養物質,有補血去寒的功效,加上羊肉爐中的老薑能促進血液循環並增加免疫力,對冬天容易手腳冰冷或是有氣管方面毛病的人特別有益處。

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a09721298452552
王子 | 2019-12-9 04:35:53

我喜歡酸菜白肉鍋,起源於中國北方的火鍋,算是很冷的地區
湯頭甘甜帶有微酸而且不油膩,把煮過的五花肉沾蒜末+蔥花一口吃下,真的超級滿足
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