台灣的烘焙愛好者有福了，前所未有的美味要推薦給大家，台灣貝果第一品牌好丘「Good Cho’s」，不僅開創台灣貝果文化，秉持職人精神，致力推廣貝果，將幸福帶給台灣人，現更進一步追求風味極致，打破既有框架與印象，打造充滿多層次滋味、精緻外型及滿滿幸福感的全新「精品貝果系列」，選用「Tree to Bar」方式栽種南投莊園巧克力為基礎，搭配不同食材，每一口都蘊含巧思，能品味出巧克力不同層次風味，讓享用貝果的幸福感再升級，絕對打破想像！


被網友譽為『貝果界美味的天花板』的好丘，一直不斷追求創新。在台灣人對貝果仍陌生之時，率先推出以台灣食材入餡的「包餡貝果」，讓帶著在地熟悉滋味的的貝果成為台灣飲食文化的代表之一，而為了營造更細緻的全新食感體驗，好丘選擇了 TICCA 台灣可可精品豆邀請賽優等獎得主，南投「思惟巧克力工坊」的莊園巧克力，採用全球極少見的「Tree to Bar」模式，從可可豆的採收一直到最終的巧克力成品，所有過程都在當地進行，實現了可可豆最新鮮的風味和多層次香氣。職人們也運用各式食材來展現巧克力獨有的果酸、柑橘香氣、堅果和木質尾韻等多元滋味，打造出甜美、微苦和回甘不同風貌的「精品貝果系列」


食材選擇上匠心獨運，口感上也充分發揮創意，微調出如同羽毛枕頭一樣柔軟卻微帶 Q 彈的貝果體，內部層次豐富且鬆軟細緻，搭配手工製作的內餡，甜而不膩，並使用精品級原料，無論大人或小孩都能輕鬆享用。預期將再度顛覆人們對貝果口感的既有印象，締造台灣烘焙品的新高度，掀起未來烘焙產業新一波潮流。


精品貝果系列嚴選不同食材搭配，推出濃郁系食感美味，有著滿滿茶香的「伯爵茶巧克力」以帶有佛手柑香氣的伯爵茶，帶出巧克力的熱帶柑橘香氣，搭配清爽乳酪內餡，交織出奔放又細緻的全新滋味，適合搭配茶飲細細咀嚼。


「栗子蒙布朗」外表如同小皇冠般可愛充滿法式風情，軟 Q 貝果體中可以品嘗到滑順的法式栗子泥與栗子粒，與帶有木質堅果味的濃郁巧克力，創造出豐富口感，是一款適合搭配奶類飲品的濃郁佳作。


第三款則是鋪滿滿烤糖杏仁片的「香草奶油烤杏仁」，內含香草奶油餡與微苦帶有堅果香氣的巧克力，兩者取得風味上的完美平衡，不可思議的口感令人吮指回味，超適合搭配咖啡享用，三款殿堂級的絕妙滋味，自 9 月 16 日起，於「新光三越 Diamond Towers」二館 4 樓好丘全新櫃位每日限量販售，想要體驗一口咬下幸福感爆棚的全新食感，就絕對不能錯過。


好丘 Diamond Towers 新光忠孝店
地點：台北市大安區忠孝東路三段 268 號 4 樓
營業時間：週一～週四、週日 11:00～21:30 / 週五～週六 11：00～22：00

圖片、資料來源/好丘Good Cho's

圖擷取自網路，如有疑問請私訊

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