最愛的家常菜  
怎麼感覺每家的家常菜都有一道蛋料理」、「台灣人到底多愛吃蛋」；除了蛋料理，包括炒高麗菜、空心菜炒牛肉、沙茶空心菜、麻婆豆腐、紅燒豆腐、鹹蛋苦瓜、螞蟻上樹、滷肉、糖醋排骨…等也受到不少人青睞，由於發文時間已是深夜，還有網友忍不住嘴饞，我最愛的家常菜 是番茄炒蛋因為好吃又下飯

家常菜:臘肉炒飯
入冬後就是製作臘肉的開始~也代表進入一年的最後季節,早年就是所謂的冬藏!備些能久放的食材應不時之需!!
臘肉就是我喜歡的~方便享用~煮菜入湯也行!!炒了飯更美味!!!

最愛的家常菜 - 豆腐鮮魚湯
新鮮的魚湯很美味而且非常有營養
煮起來也不難也多變，可泡飯~可煮成魚湯粥，簡單多樣化的料理

糖醋排骨
我喜歡醃到入味的排骨，和炸過的口感
酸酸甜甜的滋味，排骨的滿足感
和醬汁下飯  真是絕配阿

我最喜歡的家常菜是砂鍋魚頭..新鮮的大鰱魚頭油炸的酥脆配上大白菜.蝦子.蛤蠣.鮮蝦.香菇.金針菇.油豆皮.凍豆腐.火鍋料..滿滿一鍋.是全家用餐的美味家常菜

我的家常菜很簡單,因為每天都過著非常低調的生活..吃的也不太講究!!只要清粥小菜就很滿足了!可是老婆天天準備紅蟳,龍蝦,烤乳豬!吃的我都倒胃口了..(做夢中...不要吵醒我!!)

從小就愛吃媽媽做的滷肉飯，比外面任何一家賣的都好吃
獨門做法還會加入紅蘿蔔超級好吃，前陣子嘗試加入杏鮑菇也不錯吃

最愛的家常菜是茄子的各式料理，
這道菜我覺得自助餐便當店都炒的很棒，
不管是魚香口味的或是石板拌鍋去悶的方式料理
對我來說都是個很下飯的一道菜!

【最愛的家常菜】：

芹菜炒雞腿菇  看起來就很合胃口
又有清淡的香味   吃起來有點脆脆的    香菇吃起來有不錯的味道

最愛的家常菜:麻婆豆腐
不過我家的麻婆豆腐有點不太一樣.
沒有切成小小塊的.而是一片一片的
每次有這到家常菜.白飯都可以多吃好幾碗

炒水蓮

最近新聞報導 紅到新加坡的水蓮就是我最愛的一種蔬菜 自從認識它其他蔬菜都被我丟到外太空了

不論是在一般的傳統市場、超市、還是量販店處處都見的到 常常又綠綠總是被捲成一圈包起來賣 他就是水蓮

我吃過就愛上再也無法忘懷的菜 一包目前價格約35元 不管是清炒、加麻油、加味噌、加豆豉還是煮湯都很讚

水蓮為水生植物，葉子為浮水葉，與蓮花葉有點相似，食用部位為葉梗，水面高度不同可長2~3公尺

市面上看到的水蓮及為一根細長綠色的葉梗，口感清脆不膩，可以與肉絲快炒，也可煮湯。

在中醫中水蓮可降熱，含有豐富的膳食纖維，以及維生素A、B12、C，還有阿拉伯糖，天門冬素等等。

長田可採收，夏季生長期為兩個月又十日，冬季生長期為三個半月，台灣有名產地為高雄美濃。

我最喜歡的是梅干扣肉~配飯超級下飯
其實只要是媽媽煮的飯菜都好吃
在外生活久了，只要回到家吃到媽媽煮的菜
是一般外面的餐廳無法比的~不只是口味上，還因為多了一份溫暖

最愛的家常菜:牛肉麵

我很喜歡牛肉麵，這算是街頭巷尾很常見的料理，有紅燒清燉甚至連牛肉的種類也很多，甚至也被評選米其林美食，所以我很推這道家常料理

媽媽煮得麵線蠻好吃的，一點都不輸給外面賣的麵線。湯汁濃郁料又放多、大腸也滷得很夠味，我一餐都可以吃3碗公左右。

空心菜是栽培蔬菜之一，可以分為陸耕與水耕兩種。多年生草本，莖略成圓形，匍匐性。葉互生，卵狀披針形，長 5~10.5 公分，寬 2.5~4 公分，有長柄。花單出，腋生，梗長達 3 公分；花冠呈漏斗狀，白色到淡紫色。空心菜有白花種及淡紫色花種。白色花的空心菜，其莖通常為綠色的；開淡紫色花的，其莖則為紫紅色。浮生於水面或濕地，如稍有水流，生長起來會較肥大，對生長環境不講究，且常成叢生長。「蕹菜」這個名字很少人提過，若改說「空心菜」或閩南話「應菜」，那您就不陌生了。品系分為大葉種、中葉種、小葉種。大葉種有青骨大葉、白骨大葉種。中葉種有白花宣藤仔、紫花宣藤仔及中蕹種。小葉種一般稱為香蕹或正相思葉蕹菜。

最喜歡吃肉燥飯了,小時候媽媽常常會滷一大鍋,裡面會放香菇,肉丁,烤麩.
由其是烤麩,相當的入味,配飯吃,往往可以吃上好幾碗,真正的好滋味啊~

最愛雞湯！無論何種家常菜，若能搭配來碗清燉雞湯，就再好也不過了！尤其是沒胃口或身體不適時，雞湯配些白米飯，亦或燉粥，甚是美味

【圖片】：

【最愛的家常菜】：番茄炒蛋是我非常愛的菜，酸酸甜甜的配飯超好吃，而且很難煮得很難吃，所以算是一個很入門的菜色。

我最愛的家常菜就是大火快炒高麗菜~~尤其是高山的高麗菜~~快炒一下加上一點點鹽巴~~熱騰騰的馬上裝盤上桌~~這就是人間美味~~

最愛的家常菜
客家小炒，每次回鄉下，家人都會準備這道菜，現在外面吃到的客家小炒已是經過改良過的，有些甚至為了降低成本，加入大量的了芹菜，其實傳統的客家小炒只有很簡單的拜拜牲禮(五花肉+魷魚+米酒+蔥段而已)，每當祭祀完畢，生性勤儉的客家人就會用這些素材，搭配自家菜園種的青蔥，炒成又鹹又辣、油亮又香氣十足的重口味家庭菜。
即使冷掉客家小炒拿來拌白飯也不錯，表面上有一層薄薄的豬油，加上原本醬汁裡的醬油，攪拌在熱騰騰的白飯上。沒錯！這就是豬油拌飯！