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膠原蛋白「七龍珠火鍋」台灣也有　丟下去還會一直跳

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mobilu
王室 | 2016-1-5 09:26:14
1樓


▲七龍珠火鍋吸引許多顧客嘗鮮。（圖／東森新聞，下同）

日本愛知縣名古屋市一間居酒屋推出「七龍珠火鍋」，讓許多網友直呼想朝聖，現在台灣也有了！台東一間火鍋店一樣把膠原蛋白做成「龍珠」，原來老闆娘也是動漫迷。

老闆娘接受《東森新聞》訪問表示，她花好幾個月研發出「龍珠」，首先要把雞腳清理乾淨，倒入鍋中用冷水開始煮到滾，再放入豬皮燙熟，接著用刀具刮掉上頭油脂，「把處理好的雞腳跟豬皮丟到鍋子裡面，小火慢慢煮，基本上就是要8個小時以上，才能把膠原蛋白都煮出來。」

8小時後，豬皮和雞腳煮出來的精華呈現乳白色，加入獨家配方調色送進冰箱，才算完成龍珠，因製作過程繁複，民眾想要吃還得先預約。

顧客把有星星圖案、超Q彈的龍珠丟入湯中，還在鍋內跳了好幾下，過一下子就融化，「湯變得比較有味道，比一般的高湯還有一點甜味，比較香。」七龍珠火鍋一推出詢問度破表，有人笑說，集滿7顆可以召喚神龍嗎？吸引許多動漫迷朝聖。

▼龍珠很有彈性，入鍋還會彈跳。





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pegatron
侯爵 | 2016-1-5 09:35:29
2樓

希望不久,台北也可吃到

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billxtom
公爵 | 2016-1-5 09:47:24
3樓

創意無限啊~~有用心~~

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姿蓓
威爾斯親王 | 2016-1-5 10:50:03
4樓

高雄會跟進嗎？

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rurumigod
威爾斯親王 | 2016-1-5 12:13:36
5樓

創意無限~

記得申請專利~

不然又被學走了

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6樓
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xxx3m
大公爵 | 2016-1-5 19:05:31
7樓

這個創意會紅, 鼓掌~

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懂還是不懂
大公爵 | 2016-1-6 03:26:44
8樓

看了真是捨不得吃

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akb48at
王子 | 2016-1-6 04:40:44
9樓

集滿7顆可以召喚老闆娘許願望

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mobilu + 3 + 3 樓主太有才啦!

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marchjackaugust
王室 | 2016-1-6 13:58:27
10樓

有機會來去試試看!

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