服務業遇到（近視）客人怎麼辦？

大公爵 | 2014-10-6 11:18:12

1樓

本帖最後由 madeline 於 2014-10-6 11:19 編輯

　　我有時會代理一些店面的臨時職務，有一次去幫閨密代理類似甜點的咖啡店－那時有一個小活動（限量400個泡芙；從早９∼下午２點）把海報貼在布告欄，標體也很明顯，下午４點一位客人進到店面開頭就說：「店員我要６個泡芙，我要分開裝」，我心裡想店外不是有布告欄？標題都打明顯，啊是∼！都沒再看；眼睛近視？<這是心裡想，消費者常常不會仔細看，他們只看他們要的部分，那像遇到這種情況時，大大們你們會怎麼應付呢？

普通回覆都是，這位客人我們已經販售完畢，這是限量的而且外面也有布告欄告知，已經沒了。
假設這位客人脾氣有一點衝，店員也不甘示弱，這下就搞笑了！！

我的回覆：「先站在客人的方面想，因為來買的客人一定是覺得他好吃很想吃，才買，所以就說我也知道很好吃啊！！我也很想買，可是因為太好吃了，客人太多連我預購得分也事先賣給客人了，真的很抱歉呢，我自己也都吃不到；都是連鎖規定要限量啦吼！我已經有向主管反應了，而且啊！在你來之前已經有５位客人以上都買不到了耶！！對不起喲！真抱歉我也沒辦法了，不過啊∼你明天早點來，我可以事先幫你預留一些你看這樣好不好呢？還有啊∼！如果你早來有一些小獎品可以送你呦（小獎品例如一些小小的袋子啊等等哈哈，噓∼！）對了∼我們還有其他商品，也都很好吃喲！之後啊，也都會推出限量，每一期都不一樣；要不要買其他的甜點吃看看呢？
哈哈∼這是我的回覆，大大們覺得怎麼樣呢？歡迎有更好的答案，彼此交留一下，職場上怎麼能跟摳摳過不去，哈哈

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potpipi	+ 12	+ 12	感謝大大分享
D5555588888	+ 12	+ 12	感謝芽芽分享 ^^b
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chang6200		+ 10	這是你之前在打工的地方嗎？

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cllvicool

王子 | 2014-10-6 12:03:17

2樓

[轉貼文長]越怕負債，越不敢投資，只有傻傻工作，根本不可能有錢!

先生您好,
今日的泡芙已經售完了
不過
因為先生你是我們活動的重要客戶,
所以
特別優待本店今日最新款的....
郭雪芙

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robwei	+ 10		樓主太有才啦!
madeline	+ 3	+ 3	感謝大大分享

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albert1213

男爵 | 2014-10-6 12:31:08

3樓

cllvicool 發表於 2014-10-6 12:03
先生您好,
今日的泡芙已經售完了
不過

你竟敢開郭雪芙的玩笑你好樣的

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madeline	+ 2	+ 2	別逗嘴，針對問題回覆

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cllvicool

王子 | 2014-10-6 12:32:05

4樓

albert1213 發表於 2014-10-6 12:31
你竟敢開郭雪芙的玩笑你好樣的

我開了甚麼玩笑呢?!

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albert1213

男爵 | 2014-10-6 12:34:19

5樓

cllvicool 發表於 2014-10-6 12:32
我開了甚麼玩笑呢?!

給我裝傻招待郭雪芙她是我的女神ㄟ少亂來

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cllvicool	+ 5	你自己歪了喔, 我可沒說甚麼^^

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dpitoutside

伯爵 | 2014-10-6 12:42:05

6樓

我只會笑笑說:沒了喔.
也許會提及下午兩點結束這件事.
但不會暗示客人:"外面有寫,你都不會看嗎?"

雖然不是自己的事業,但為了避免讓客人多費唇舌,會儘量選用冷處理的詞句.
免得激怒客人.
況且,四點多了,快下班了,萬一客人盧起來.搞到下班來拖,那就麻煩了....
(如果我是抓狂的客人,就搞到從上級到下屬所有人都不能下班)